في إطار فعاليات إحياء الذكرى الـ600 للرحلة العذراء من رحلات الملاح الكبير تشنغ خه إلى "المحيطات الغربية" /الشرق الأوسط وأفريقيا/ ورحلة الأطعمة الإسلامية الصينية الشهية إلى مدينة نانجينغ تقدم مطعم الفردوس الإسلامي في المدينة أحد المطاعم الصينية الشهيرة بمأدبة إسلامية تحت شعار "رحلات أمير البحر تشنغ خه " مؤخرا.

كانت المبأدبة عبارة عن أطباق إسلامية تم إعدادها على غرار الأطباق الملكية لاستقبال تشنغ خه إثر عودته من الرحلات البحرية في عهد يونغله إبان أسرة مينغ / 1368م- 1644م/ كما كانت المأدبة قوامها مأكولات بحرية والإسلامية وفواكه وخضراوات استوائية الى جانب مأكولات تجمع بين اللون والرائحة والطعم والشكل لمراعاة خصوصيات نانجينغ المحلية. / صحيفة الشعب اليومية اونلاين/

شبكة الصين  /  يوليو  2005  /