寻找地道北京话 京味儿是“说”出来的
北京是开放的城市，因此，北京话也是开放的语言，既融合了汉、满、回、蒙等多民族的语言因素，又具有东西南北不同地域的语言特点。虽有朝野之不同，雅俗之区别，却无明显界限，皇亲国戚、达官贵人，即使是学富五车的书生墨客，市井俚语张口就来，显得那么“俗”；而乡间故老一字不识也会说“贵庚”“台甫”，又透着那么“文”。北京话的京味儿是说出来的，不仅仅在于方言土语，更表现在说话的语调、声音以及说话人的神情、手势，甚至眉宇间的瞬息变化。北京话只有“说”，才能体现出北京话的文化内涵。
那么北京人怎样说北京话呢？
北京人说话客气，人情味浓。“您”字就是典型一例。“您”字不仅是晚辈对长辈的称呼，也用在陌生人之间。北京人说话还常用“爷们儿”、“哥们儿”、“姐们儿”，透着亲近。对人或物常用儿化，以示喜爱，比如过去孩子多，常用排行，“三儿、四儿”地叫。
北京人说话形象夸张，好打比方，有时近于邪乎。比如跌倒了，如果是俯身跌倒常说摔了个“大马趴”、“狗吃屎”、“嘴啃泥”；如果是后仰跌倒，则说“四脚朝天”、“仰巴脚儿”、“老头（老太太）钻被窝儿”。“好傢伙，昨儿个后晌，那炸雷就在我眼目前转悠。我撒丫子就往家跑哇，得亏我腿脚麻利，差那么一丢丢儿，就被浞成落汤鸡了！”
北京人说话有时比较圆滑，故被称“京油子”。如有兄弟俩因分家产闹了矛盾，邻居劝说时两不得罪，常这么说：“你们哥儿俩要是说蹭（cěng）了，掰了面子，就伤了情分。可话又说回来了，亲兄弟还得明算账不是？有些事不当面掰哧清楚了，心里老这么各应着，也不是事儿。到底儿怎么办？你们哥儿俩掂量掂量吧！”
再有就是说话绕弯儿，透着幽默。如老太太把菜做咸了，老头儿常说：“家里的，你把卖盐的打死了吧，吃完这顿饭咱老公母俩都得变成燕巴虎啦！”北京人说话也较随意，有些字音一带而过，甚至被“吃”掉了。比如“派出所”说成“派儿所”，“合作社”说成“合社”。
北京话博大精深，说不完，道不尽，韵味无穷，真值得认真研究整理，给后人留下一份宝贵的文化遗产。 （于书江）