Le ministère de l'Education a publié jeudi une circulaire demandant la mise en place d'un système de responsabilités pour la sécurité des repas scolaires, en réponse aux deux récents incidents d'intoxication alimentaire qui ont touché des élèves.

Les départements locaux de l'Education et les chefs d'établissements seront tenus responsables de la santé de leurs étudiants et doivent garder en tête la directive "la santé avant tout", selon la circulaire.

Les enseignants seront les premiers à répondre des intoxications alimentaires et pourront être tenus responsables.

Les départements locaux de l'Education et les écoles devront être vigilants sur la sécurité alimentaire et surveiller les maladies intestinales en début de semestre.

Les récents cas d'intoxication alimentaire se sont tous produits le 1er septembre, date de la rentrée scolaire après les vacances d'été. Durant le mois des grandes vacances, les cuisines et les cantines n'ont pas été aussi régulièrement nettoyées et désinfectées.

Un contrôle immédiat de la nourriture et de l'eau potable a été ordonné dans les écoles. En cas de défauts constatés, les équipements sanitaires doivent être mis aux normes dans les délais indiqués.

Environ 300 élèves de l'Ecole primaire expérimentale de la ville de Chongzhou, dans la province du Sichuan (Chine du sud- ouest), ont été intoxiqués après avoir déjeuné à l'école vendredi dernier.

Quelques élèves d'une école de premier cycle secondaire de la ville de Shenyang, dans la province du Liaoning (Chine du nord-est), ont aussi déclaré des symptômes d'intoxication alimentaire, le même jour, après avoir dîné à la cantine de leur établissement.