595岁天坛北宰牲亭“原味”亮相
晨报内存
“老北京”在北宰牲亭“练胆儿”
北神厨、北宰牲亭和祈年殿同期建于1420年，已有595年历史。虽然就在天坛东门口，把守长廊的一头一尾，原本应该游客扎堆，但由于一直未开放，院门紧闭，杂草丛生，此处又为杀生之所，因此很多“老北京”小时候把这儿当成“练胆儿”的地方，能在宰牲亭四周转一圈，脸不红心不跳，您算“胆儿肥”。
北宰牲亭和北神厨是天坛祈谷坛的附属建筑，为明清两朝皇家孟春祈谷专用，两者经长廊相连，通往祈年殿。历史上，宰牲亭是准备祭祀用牺牲的地方，祭祀前一天，皇帝往往亲自或派官员到神厨查看祭祀物品。祭祀时，祭品通过长廊送到祈年殿献祭。
上世纪初，最后一次祭天后，北神厨、北宰牲亭院落失去了原有功能。解放前夕，国民党守军在天坛修建临时机场，北神厨成为兵营和弹药仓库。解放后，这里最初用作首都图书馆的书库和阅览室。上世纪50年代中期，书库迁出，神厨各殿辟为展馆，举办过北京市出土文物展、农业成就展。“文革”期间，这里又成为人防工事仓库。1972年，北神厨改为崇文区少年之家。
北京晨报 2015/11/06