三亚万豪度假酒店寻求突破和创新 聚焦海边婚礼和家庭度假
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| 最具潜质明星厨师彭凯 [酒店 供图] |
5. 《洋厨房》年度厨师颁奖“2013最具潜质奖”
2013年11月28日，《大酒店》杂志再次联合《洋厨房》栏目，打造出了一场饕餮年度厨师颁奖奢华盛宴。酒店西餐行政副总厨彭凯获得“2013最具潜质明星厨师”称号。《洋厨房》从2002年7月7日开始在ICS电视频道播出，是一档乐于创新的时尚类服务性栏目。栏目云集了国内一流的大厨，汇萃了世界各地的美味佳肴，每期都会邀请一位大厨和女主持Heidi（海蒂）一起，制作一道美观可口的佳肴。彭凯Jack Peng精益求精、钻心研究地中海及东南亚美食多年，尤其擅长融会贯通各国美食的精髓加以创新，按照现代健康和营养搭配炮制出广受好评的热门菜肴,其精湛的烹饪水准备受称赞。Jack厨师设计的菜品自然也是非常有地域特色的地中海料理，被誉为世界上最健康菜系之一的它是北欧菜与意大利菜的结合体，特别推荐“蜜柚牛油果塔塔”。
6. 《商品评介Target》杂志“2013最佳特色餐厅奖”
2013年10月8日，奢华生活方式《商品评介Target》杂志“年度最佳餐厅“颁奖活动在北京举行，三亚万豪度假酒店江户银日餐厅（三亚唯一的五星级酒店日本料理餐厅）获评“最佳特色餐厅奖”。《商品评介Target》杂志是一本针对高收入、高品位和高生活水准消费者的杂志，该奖项评选由国内著名食评家和杂志的忠实读者参与进行，旨在表彰中国地区非凡的餐厅，为中国及世界各地的高级商务及休闲旅游者提供更多美食选择。
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| 江户银日餐厅 [酒店 供图] |
江户银日餐厅的主厨郭华，有着20年丰富的日本料理烹饪经验，曾任职于多家国际五星级酒店的日本餐厅，擅长将日本传统的烹饪技巧与当地特色食材有机结合。餐厅自2009年开业至今，每月都会主推一系列主打菜品，其中的日式和牛纸火锅，花式寿司拼盘、日式凉面等传统菜式及时令水果寿司、本地海鲜刺身等融合了当地食材的新式菜都极受宾客的欢迎。“江户银”日餐厅的不仅出品精致，而且用料也十分考究，原材料选自当地的海鲜和蔬菜，配料采用德国的粗盐，日本的酱油，力求每一道菜品都可以触动您的味蕾。
三亚万豪度假酒店背景资料：
拥有洁白如银的沙滩、浩瀚无边的碧海、独一无二的热带风景，亚龙湾以“东方夏威夷”的美称享誉国内外；而坐落在这片美丽沙滩上的三亚万豪度假酒店，以其无与伦比的地势，将海、天、景、人完美的融合在一起。便利的交通，驱车仅需35分钟即可从三亚凤凰国际机场到达酒店，是繁忙都市人远离城市喧嚣，体验热带气息的首选之地。
由世界知名公司Wilson & Associates设计。来自新加坡的设计师大胆自由的采用天然原石与暖色调木质材料，结合当地迷人的自然风景和质朴的风土人情衬托出其自然、时尚的独特风格。酒店452间豪华客房均设有特大观景阳台，将洁白细软的海滩、景色怡人的园林、优美的山光水色、高尔夫球场景致一览无遗。客房内部装修舒适温馨，从房间设施到小物品摆设都将感受到三亚万豪度假酒店用“心”之处，相信无论是家庭旅游还是商务会议，都会为您的旅程添加丝丝惊喜。
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